Jään musta gabro spektroliittikiteineen on erittäin korkeatasoinen kivilaji. Sitä on helppo työstää, se on sitkeää ja soveltuu siksi vaativiinkiin käyttökohteisiin. Erittäin hyvän kiillottuvuutensa ansiosta Jäänmusta on saavuttanut suosiota hautakivien raaka-aineena.